24. Dezember 2009

Frohe Weihnachten!

vegan.de wünscht allen Besuchern und Forennutzern frohe Festtage, Genuss ohne Tierleid, dafür mit viel Freude in der Gesellschaft geliebter Familienmitglieder und Freunde.

Wir möchten uns für Interesse, Feedback, Anregungen, usw. während des Jahres 2009 ganz herzlich bedanken.

Auch wenn es noch sehr viel zu tun gibt, und die Website-Aktualisierungen der letzten paar Monate nur ein zaghafter Anfang waren, so haben die Reaktionen darauf gezeigt, dass es nicht unbemerkt geblieben ist.

Um so mehr Grund, 2010 damit weiter zu machen.

In dem Sinne wünschen wir auch alles Gute zum bevorstehenden Jahreswechsel.

Ihr Team von vegan.de

09. Dezember 2009

Veganes Charity-Weihnachtsbuffet

Wir wurden über ein wohltätiges veganes Weihnachtsbuffet informiert und möchten hier darauf aufmerksam machen.

Hier die Einladung im Wortlaut:

Am Samstag den 19.12.09 ab 19 Uhr veranstalten wir im Restaurant »Kandahar« in Nürnberg ein veganes Weihnachtsbuffet!

Genießen Sie erlesene Speisen und feine Gewürze in einem ganz besonderen, orientalischen Ambiente!

Lassen Sie sich für einen guten Zweck von der Küche Afghanistans verwöhnen und verzaubern!

Der Preis für das komplette vegane Buffet beträgt 30,- Euro pro Person.
Davon kommen ca. 20,- Euro der Tierschutzorganisation »Pro Animale e.V.« zugute!

Bitte rechtzeitig reservieren, da die Tischplatz-Zahl begrenzt ist!

Weitere Informationen und Anmeldung unter danny@veganic.de oder Tel. 09197-625647

Bitte überweisen Sie den Betrag von 30,- Euro pro Person unter Angabe Ihres Namens auf folgendes Konto:
Sparkasse Forchheim Konto: 860 16 01 BLZ: 763 510 40

Wir freuen uns auf Sie!

Danny Maren Tietzel

30. November 2009

Advent, Advent

Die Adventszeit hat schon begonnen, eine Zeit, in der es meistens viel mehr zu tun gibt, als Zeit es zu tun.

Auch wir sind davor nicht gefeit, dennoch haben wir uns die Zeit genommen, uns Gedanken zu machen, was wir Euch in dieser Jahreszeit sagen könnten.

Da sind natürlich die veganen Einkaufsmöglichkeiten, ob online oder in der »realen« Welt. Denn schließlich will man auch vegan schenken.

In den letzten Wochen haben wir schon unsere Liste der Versender und Geschäfte vor Ortaktualisiert, und sind immer noch dabei, Informationen zu sammeln und weitere Updates vorzubereiten.

Heute haben wir auch unsere Informationen zu veganen Schuhen ein wenig überarbeitet, v.a. um die stilvolle englische Marke Bourgeois Bohème ergänzt.

Dann will man in dieser Jahreszeit auch schön und festlich - und vor allem ohne Tierleid - speisen.

Da empfehlen wir einerseits unsere Liste der veganen und Veganer-freundlichen Restaurants (auch hier haben wir manches aktualisiert und noch einiges vor), andererseits unserer Rezepte-Bibliothek, die wir heute um drei Links zu interessanten Websites mit wundervollen veganen - und auch festlichen - Rezepten ergänzt haben (Culinaria Vegan, Viana und Attila Hildmann).

Wir hätten gerne noch mehr gemacht, aber wie eingangs gesagt...mehr zu tun, als Zeit es zu tun.

Wir hoffen aber, daß es sich für Sie lohnt, reinzuschauen, und wünschen einen guten Start in die festliche Jahreszeit!

Update vom 17. November 2009

1. Weitere Aktualisierung der Restaurant-Tipps
2. Vegane Versender

Nach dem letzten Update hat es einige Rückmeldungen unserer LeserInnen mit interessanten Restaurant-Tipps gegeben, die wir nun auch unter »Restaurants« eingearbeitet haben.

Seit der letzten Aktualisierung gab es leider auch eine Geschäftsaufgabe des (unseres Wissens) einzigen veganen Restaurants in Frankfurt, das nur wenige Wochen auf vegan umgestiegen war und wegen einer nicht awendbaren Mieterhöhung gleich wieder schließen mußte: Die Maaschanz bzw. »Vaaschanz«.
Jetzt ist die Maaschanz leider wieder ein »gewöhnliches« Gourmet-Restaurant.

Schade.

Dafür entschädigen hoffentlich die neuen Einträge, die sicher auch nicht die letzten sein werden.

Außerdem wurde die Liste der veganen »Versender« leicht überarbeitet und aktualisiert. Neu dabei: »Veganic«.

Und nach wie vor gilt: Wir freuen uns über jede Rückmeldung, ob es nun um Restaurants geht, die unbedingt aufgenommen werden müssen, vegane Einkaufsmöglichkeiten oder sonstige Themen, die eine Veröffentlichung verdienen: info@vegan.de

Update vom 21. September 2009

Aktualisierung unserer Restaurant-Tipps

Das letzt Update der Website liegt zugegebenermaßen ein ziemliche Weile zurück.

Jetzt wollen wir aber den Inhalt nach und nach auf Vordermann bringen, denn es gibt doch einiges zu berichten.

Wir haben schon mal die ersten Änderungen unter »Restaurants« ins Netz gestellt, weitere werden folgen.

Wenn Sie ein Lieblingslokal haben, das noch nicht in unserer Liste steht und entweder ganz vegan ist, oder vegetarisch ist und ein Teil der Speisekarte ausdrücklich vegan anbietet, teilen Sie es uns bitte mit: info@vegan.de

Update vom 14. Juni 2008

Unsere Foren: Attraktiver & aktiver denn je!

Zu den alltäglichen bis hin zu den ausgefallensten Aspekten der veganen Lebensweise finden Sie in unseren Foren Rat und Tat. Mit vielen netten Leuten können Sie in freundlicher Atmosphäre diskutieren und parlieren. Das führt zu einem sagenhaften Informationsangebot mit mehr rund 350.000 Beiträgen! Und der Clou: Alle diese Beiträge können Sie bequem mit einer Suchmaschine erschließen und damit auf eine unerreicht tiefe Wissensbasis zur veganen Lebensweise zurückgreifen.
>> Direkt zu den Foren

Update vom 25. September 2005

In der Rezepte-Bibliothek gibt's jetzt ein ganzes Kochbuch voller rein vegetarischer Salat-Ideen zum kostenlosen Download: Viva Vegan fix und knackig.
Einige Updates der Restaurant-Rubrik: Schon deutlich im Rückstand sind wir damit, die sensationelle Neueröffnung in München in unseren Guide aufzunehmen. Das Zerwirk in der Ledererstraße 3 residiert im eindrucksvollen Zerwirkgewölbe, einem der ältesten Gebäude Münchens. Mehr Infos unter www.zerwirk.de oder im überaus positiven Bericht der Welt am Sonntag.
Außerdem neu in unserer Restaurantliste für München: Das vegetarische, japanische Restaurant Kaede mit fast komplett veganem Angebot aus Bio-Zutaten.
Schlechte Nachrichten gibt's auch: Das Restaurant Hakuin in Berlin, in unseren Guide zusammen mit seinem Partyservice und Imbissangebot wegen zahlreicher veganer Speisen empfohlen, wurde leider in diesem Sommer geschlossen.
In der Bibliothek können Sie nun Silke Ruthenbergs Erfahrungen als vegane Mutter als PDF-Buch downloaden: Das Viva Vegan Baby
Außerdem haben wir viele Bereiche aktualisiert, von der Liste veganer Knäckebrote bis hin zum Shopping Guide. Der berichtet insbesondere darüber, dass man in Köln bei Annette Klietz von Vegane Zeiten neuerdings mehr als 200 Paar vegane Schuhe ansehen und ausprobieren darf.

Update vom 19. September 2004

Sojamlich in der »Sendung mit der Maus«

Die Sendung des Fernsehklassikers »Sendung mit der Maus« vom 19. September erklärte in ihren Lach- und Sachgeschichten die Herstellung von Sojamlich. In der gewohnt perfekten und gut verständlichen Weise wurde der Weg der Sojabohnen vom Feld bis in das Milchglas verfolgt. Dabei konnte man parallel den professionellen Produktionsweg und die Zubereitung in der eigenen Küche mitverfolgen. Aufgenommen wurde die Sendung beim bekannten Bio-Hersteller Viana in der Vulkaneifel. Sie wurde in zahlreichen dritten Programmen, dem Kinderkanal und EinsMuXx wiederholt und wird sicherlich ab und zu wieder auf dem Bildschirm auftachen.

Viva Vegan für Mutter und Kind ist wieder da

Nach dem restlosen Verkauf der Druckauflage vor einigen Monaten erreichten uns zahlreiche Anfragen nach einer Bezugsmöglichkeit.
Nun freut es uns ganz besonders, dass wir Ihnen den gesamten Text des Buches in der letzten deutschen Fassung von 1997 als PDF zum kostenlosen Download anbieten können. Für die Genehmigung ein Dankeschön an Animal Peace. übrigens: Silke Ruthenberg is back! Neben der Bereitstellung von Viva Vegan zum öffentlichen Download macht sich das auch in einer Vorabversion ihres Buches "Das Viva Vegan Baby" bemerkbar, die man auf ihrer Homepage downloaden kann.

»Viva Vegan für Mutter und Kind« finden Sie bei uns in der Bibliothek

Update vom 9. November 2003

THE MEATRIX

Perfekt passend zum Kinostart des letzten Teils der Matrix Trilogie im Kino haben wir eine tolle Flash-Animation amerikanischer Aktivisten für Sie entdeckt. Die »MEATRIX« (Meat=Fleisch) ist der Titel des Films, der die tiefen Parallelen zwischen der ach so bösen fiktiven Kino-»Matrix« und den Realitäten der Massenzüchtung von Tieren in der industriellen Tierhaltung aufzeigt. Und das ohne die üblichen Blutspritzer, sondern als feiner Flaschmovie mit didaktischen Ambitionen! Ein genialer Streifen, den Sie mit bestem Gewissen auch im großen Bekanntenkreis weiterempfehlen können.
>> THE MEATRIX

Update vom 4. August 2003

Tausend und ein Argument für fleischfreie Mitbewohner

Ein amerikanischer Guru der veganen Hunde- und Katzenernährung und erfolgreicher Hersteller veganer Futterzusätze hat ein Buch geschrieben. Das Werk über Hintergründe und Praxis dessen, was ungezählte Tierfreunde beschäftigt, trägt den Titel »Vegetarische Hunde- und Katzenernährung« ist im Echo Verlag erschienen.
Was unser Rezensent von der Neuerscheinung hält, lesen Sie hier.

Ganz trocken: Vegan

Und schon wieder eine Fortsetzung der »vegan.de Market watch« :-): Nicht nur im Tiefkühlfach gibt's als vegan ausgezeichnete Mainstream-Produkte. Auch Großverbraucher-Lieferant Knorr caterpla® hat ein Herz für die Pflanzenkosten entdeckt und bewirbt seine »Gekörnte Brühe« nicht nur als rein pflanzlich, sondern klipp und klar als vegan.

Updates vom 15. Januar 2003

Eiskalt vegan, Teil 1: Iglo

In fast jeder Supemarkt-Kühltruhe findet sich inzwischen etwas explizit Veganes: Iglo druckt auf seinen Tiefkühl-Gemüsen nicht nur Nährwert-Infos ab, sondern auch den Hinweis »geeignet für vegane Ernährung«. Schon heute steht das auf den Packungen von Grünkohl, Blatt- und Würzspinat, und in Zukunft werden alle neu gedruckten Verspackungsmaterialien ebenfalls so beschriftet.

Iglo bietet auch eine detaillierte Produktliste für Veganer und Vegetarier an. Sie kann über die Website bestellt oder heruntergeladen werden (»Broschüren« oben rechts, hier finden Sie die »Vegetarier Broschüere&qout;).

Eiskalt vegan, Teil 2: Smirnoff

In ganz Großbritannien und - wie das Foto zeigt - auch direkt gegenüber dem Büro der Vegan Society plakatierte Wodkaproduzent Smirnoff dieses nette Motiv. Als Teil der Kampagne »crystal clear - as clear as your conscience« (ungefähr: »Kristallklar - so rein wie Ihr Gewissen«) spielt die Anzeige ganz sachgerecht mit den ethischen Vorteilen der veganen Lebensweise.

Updates vom 6. November 2002

Der Viana Online Store bei veganbasics

Veganbasics, der Online-Shop von vegan.de, hat jetzt den Online-Store des renommierten Naturkost-Herstellers Viana eröffnet. Viana ist vor allem durch seine Tofus und Pflanzendrinks bundesweit in Biomärkten präsent, bietet aber auch zahlreiche weitere Lebensmittel von Würsten und Brotaufstrichen über internationale Spezialitäten bis zum veganen Gyros an. Das gesamte Sortiment ist rein pflanzlich und kann (mit Ausnahme einer einzigen, nicht versandfähigen Nudelsorte) bei veganbasics bestellt werden. Besondere Probier- und Sparpakete werden versandkostenfrei verschickt. Der Shop ist unter viana.veganbasics.com zu erreichen.

Updates vom 1. November 2002

WeltVeganTag, ein neues Projekt

Heute, am 1. November, ist zum neunten Mal WeltVeganTag. Ausgerufen wurde der Tag 1994, aus Anlass des fünzigjährigen Bestehens der Vegan Society. Er soll Menschen in aller Welt Anregungen bieten, sich mit der rein vegetarischen Ernährung zu beschäftigen.

Wir möchten Ihnen das Gemeinschaftsprojekt WeltVeganTag.de vorstellen, an dem wir uns beteiligen. Unter dem aufmunternden Blick einer grossen bunten Sonnenblume finden Sie hier schon jetzt allerhand Informationen zum WeltVeganTag, insbesondere eine kurze Geschichte des Veganismus und eine kommentierte Link-Sammlung. Leider konnten wir in diesem Jahr noch nicht alles realisieren, was wir uns vorgenommen hatten. Doch das ist gar nicht so schlimm, denn mit ein wenig Kreativität kann frau und man jeden Tag zum WeltVeganTag machen. Wir werden die Projekt-Seite kontinuierlich weiter ausbauen und im Laufe der nächsten Monate viele praktische Hilfen für vegane Info-Aktionen anbieten.

Unser neues Forum zum WeltVeganTag ist ab sofort ganzjährig geöffnet: Ein idealer Treffpunkt zum Erfahrungsaustausch oder gar zum Planen von grossen und kleinen Aktivitäten.

Schauen Sie doch einmal vorbei: www.WeltVeganTag.de

Updates vom 6. Oktober 2002

Neue Rezepte

Einen ganzen neuen Bereich gibt es ab sofort in unserer Rezept-Bibliothek. Othmar Bahner hat uns freundlicherweise die Wiedergabe einer hochinteressanten Auswahl seiner Rezepte gestattet, die vom Gegrillten Tempeh mit fritiertem Blumenkohl und Kartoffel bis zu Pudding-Hefeteilchen reichen. Die vollständige Übersicht finden Sie im Bereich hier.

Neuer Reisebericht: Australien - Vegan in Down Under

Elisabeth Meisters Reisebericht enthält viele interessante Fakten zum Thema vegan in Australien allgemein und speziell über Sydney, Brisbane, Melbourne.

Neue Rezension

Elisabeth hat außerdem ein wunderbares asiatisches Kochbuch entdeckt - und sogleich eine Besprechung geschrieben: »Asien vegetarisch« von Thidavadee Camsong (leider nur im modernen Antiquariat oder in der englischen Version erhältlich).

Updates vom 2. September 2002

Herzlichen Glückwunsch, Donald Watson!

Heute feiert er seinen 92. Geburtstag, der Gründer der englischen Vegan Society und Schöpfer des Begriffes »vegan«! Mehr Infos und viele bunte Postkarten finden Sie in den News.

Updates vom 26. Juli 2002

Updates

In Reuben's Corner finden Sie jetzt ein ausgezeichnetes Rezept für Donauwellen.

Im Shopping-Guide berichten wir von einen neuem Geschäft in Nordhausen und linken nun auch auf den Berliner Laden und Versender »Veni Vidi Vegi«.

Updates vom 30. Mai 2002

Neue Rezensionen:
Vollwert-Eis selbstgemacht

Eis ist für Veganer aus zwei Gründen suspekt: Die meisten Sorten enthalten bereits in ihrer klassischen Rezeptur Milch, Sahne oder andere tierische Substanzen. Zudem erfordert die industrielle Herstellung in der Regel Hilfsmittel wie Emulgatoren, Stabilisatoren, Farb- und Geschmacksstoffe. Grund genug, sich mit der Selbstproduktion zu beschäftigen. Lesen Sie unsere Rezension des Eisbuches von Nick Nossem.

Updates vom 17. Mai 2002

Neue Rezensionen:
Ein gutes und ein weniger empfehlenswertes Tofubuch

Gleich zwei neu rezensierte Kochbücher beschäftigen sich intensiv mit dem Thema Tofu: »Kochen und Backen mit Tofu« von Alexander Nabben und »Das kleine Tofubuch« von Carmen und Werner Frank.
Von Alexander Nabben stammen auch zwei Einträge in unserer Bibliotheks-Rubrik »Rezepte aus Kochbüchern«: Sprossensalat und Tofurollis

Updates vom 12. April 2002

Neue Rezepte

»Raketenmann« Alexander Blickle ist so freundlich, ein beeindruckendes Werk von 78 veganen Rezepten mit den Lesern von vegan.de zu teilen. Wir bedanken uns und wünschen Ihnen viel Spaß! ›› weiter

Updates vom 24. Januar 2002

Neue Rezension:
»Laktoseintoleranz. Wenn Milchzucker krank macht.«
von Thilo Schleip

Renate Bruker bespricht einen praktischen Ratgeber zu dem weit verbreiteten, aber oft nicht erkannten Phänomen. ›› weiter

Updates vom 14. Januar 2002

Bernadette and the Ground Meat

Wir haben eine wunderbare Animation der kalifornischen Künstlerin Laurence Arcadias entdeckt, die sich mit Terrorismus, saftigen Hamburgern und den Kommunikationsproblemen artübergreifender Freundschaften beschäftigt.

Nehmen Sie sich einige Minuten Zeit für die Flash-Animation und lauschen Sie aufmerksam Bernadettes lustigem Akzent:
Zu »Bernadette and the Ground Meat« (externer Link, Flash-Animation, 3,5 Mbyte)

Laurence Arcadias unterichtet u.a. an der Academy of Art in San Francisco, dem California College of Arts and Crafts, dem Institut d'art visuel Orleans und dem HyperWerk in Basel.

Wie finden Sie Animation? Schreiben Sie Ihre Meinung in unserem Forum Tierrechte.

Übrigens wurden auch für vegan.de Spots zur Verbreitung des veganen Gedanken produziert. Klicken Sie hier, um die Spots anzusehen oder weitere Informationen zu erhalten.