Meinung

Techno-Vegetarismus
»Müssen wir wirklich noch Tiere halten, um Fleisch zu produzieren, oder stehen wir bereits an der Schwelle zur Ära des tierfreien Fleisches? Was heute noch als Phantasterei abgetan wird, kann schon in wenigen Jahren kulinarische Wirklichkeit sein, zum Beispiel Beafsteak à la Techno«, schreibt Gregg Easterbrook in seinem Artikel über Perspektiven der Biotechnologie.

 

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