Die Nestlé Deutschland AG bietet auf ihrer Website eine Zusammenstellung von veganen Produkte an. Das sind solche, die »von der aktuell produzierten Rezeptur her ohne Zusatz von tierischen Bestandteilen« hergestellt wurden. Wie andere Produzenten bestätigt jedoch auch Nestlé keine absolute Freiheit von Tierprodukten. Im Informationsbereich für Allergiker heißt es: »Bitte beachten Sie, dass wir geringfügige Spuren von milchhaltigen Substanzen in den Produkten nicht ausschließen können, da in unserem Unternehmen auch milchhaltige Rohstoffe verarbeitet werden.« Analoge Aussagen werden zu Hühnereiweiß und Laktose gemacht.
Zu den nach diesen Kriterien veganen Produkten gehören zahlreiche Kaffeesorten und Kakao - unerwarteterweise auch »Nescafé frappé Typ Eiskaffee« und »Feinste heiße Schokolade«. Das »Chocapic« Müsli und die Thomy »Delikatess-Senf« und »Scharfer Senf« sind ebenfalls rein pflanzlich.
Der Redaktion unbekannt war bislang ein pflanzliches Bindemittel (»Nestargel«) auf Basis von Johannisbrotkernmehl, das in Apotheken erhältlich ist.
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12. Mai 2001