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Veganes von Wasa

Knäckebrot hat wenig Kalorien - und oft auch wenig Tierisches. Die Wasa GmbH war so freundlich, vegan.de eine vollständige Liste der Inhaltsstoffe ihrer Backwaren zur Verfügung zu stellen. Daraus haben wir für Sie die folgende Zusammenstellung erarbeitet.
Diese Produkte sind für Veganer definitiv geeignet, denn sie enthalten nur Mehl (und je nach Sorte Kleie, Saat oder anderes Getreide), Salz und Hefe bzw. Natursauerteig (der laut Wasa ebenfalls ohne tierische Substanzen hergestellt wird):

»Köstlich«

»Roggen Dünn«

»Rustikal«

»Würzig«

»Vollkorn«

»Wasa Crisp«

»Finnen Snack«
Wer mit Zucker keine Probleme hat, kann zusätzlich noch auf die Sorten »Sesam«, »Weizen« und »Mohn« zurückgreifen. Sie enthalten außerdem pflanzliches Öl.
Die Sorten »Müsli« und »Mehrkorn« enthalten zwar auch keine eindeutig tierischen Produkte, aber die potentiell problematische Zutat »Aroma«. »Mehrkorn« enthält außerdem den möglicherweise aus tierischen Quellen stammenden Zusatzstoff E 471, ebenso wie »Smörre«.
Zucker, Aroma und den ebenfalls problematischen Emulgator E 472e enthält »Original Skorpa« in den Variationen »Weizen«, »Sesam« und »Vollkorn«.
Diese Übersicht haben wir auch in unseren Artikel zum Thema Brot aufgenommen.

30. August 2000

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