Neu auf dem deutschen Markt ist ein »Vegan-Milch-Maker«. Mit dem Gerät kann z.B. aus Sojabohnen, Sesam, Walnüssen, Mandeln oder Reis vegetarische »Milch« hergestellt werden.

Die Zerkleinerung, Pürierung, Filterung und bei Bedarf das Aufkochen verläuft nach Herstellerangaben vollautomatisch. Man erhält so innerhalb von ca. 15 Minuten aus z.B. 150 g Sojabohnen bis zu 2,2 Liter Milch, muss die Zutaten allerdings mehrere Stunden vorher einweichen und zur ersten Befüllung kochendes Wasser verwenden. Die Milch kann bis zu fünf Tage lang aufbewahrt werden.
Um die hohen Preise abgepackter Sojamilch von meist 2 bis 4 DM pro Liter einzusparen, müssen zunächst 425 DM (Preisempfehlung) investiert werden.
Das Gerät wird von dem Bad Homburger Großhändler Luba vertrieben und ist z.B. Naturkosthandel erhältlich. Infos auch unter www.luba.de.

20. August 2000