Nach den tollen Fotos musste ich das Rezept gestern ausprobieren. Hat alles gut geklappt.

Nur: Mann sollte das Rezept aufmerksam lesen und das Puddingpulver vorher anrühren, nicht einfach so mit reinkippen. Passieren hilft gegen die Klümpchen nicht, erst der Pürierstab verhalf zu einer homogenen Masse. :)

Resultat: Ein zwar etwas flacher, aber wirklich leckerer Kuchen. Er hat soeben auch den Test durch einen vom Veganismus total unbeleckten Omnivoren und meinem zwangsweise fast veganen Freund bestanden.

Also: Nachbacken lohnt und vielen Dank an Sakura!

Gruß
Tirili