Archives For matthias

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Der NDR stellt in einem sehr positiven kurzen Video die Käse-Manufaktur Happy Cheeze in Cuxhaven vor.

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Wir legen unseren Schwerpunkt normalerweise auf die positiven Aspekte des veganen Lebens. Die traurigen Hintergründe kennt jeder zu genüge, und als Veganer haben wir viel Freude am Leben nicht nur verdient, sondern sind fast schon verpflichtet dazu ;-), denn so können wir unseren Lebensstil für immer mehr Menschen attraktiv machen.

Für die Skool of Vegans machen wir eine Ausnahme. Deren kindlichen Infotexte und Illustrationen sind meist noch viel brutaler als unser Beispiel, aber genial gestaltet, naiv und eindringlich in einer einzigartigen Art.

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Das Restaurant Nanushkka in Tel Aviv ist berühmt für seine traditionelle Georgische Küche. Das Konzept ist äußerst erfolgreich – ohne Reservierung muss man oft lange Wartezeiten in Kauf nehmen, und das bei weit über 100 Sitzplätzen.

Die Georgische Küche legt einen Schwerpunkt auf Fleisch, und auch im Restaurant Nanushka ging es ganz wesentlich darum. Doch vor kurzem wurden die Betreiber vegan und haben sich ganz auf die Argumente der veganen Bewegung eingelassen, die in Israel extreme Popularität und Verbreitung gewonnen hat.

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Heute liefert die FAZ wieder ein wunderbares Beispiel für die Realität der Tierhaltung im Bio-Bereich:

Die Grünen im Europaparlament und der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) protestieren laufstark gegen…?  Nein, nicht gegen ein Aufweichen, sondern gegen die Verschärfung von Bio-Standards. In diesem Kontext kommen dann spontan auch einige sonst gerne verschwiegenen Fakten zur Tiermast in Biobetrieben zum Vorschein

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Im Januar 2014 berichtete die israelische Journalistin und Food-Bloggerin Ori Shavit in ihrem TEDx Vortrag in weniger als 14 Minuten ebenso knapp wie stichhaltig über ihre Gründe für die vegane Lebensweise und deren für sie verblüffend einfache und schnelle Umsetzung.

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In einem wunderbar ruhigen und sachlichen Interview in der FAZ erklärt heute der Philosoph und Professsor für Politische Theorie Bernd Ladwig die Hintergründe der Vegan-Bewegung und die ethischen Grundlagen der Tierrechtsbewegung. Erfreulich und empfehlenswert! Hier geht es zum Artikel:

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Nun haben sie so viele Vegan-Thementische in den Buchhandlungen gesehen, dass sie sich dem Zeitgeist ergeben: Die Redakteure von Zeit Online starten heute eine ganze Themenwoche zum Vegansein. Wir beobachten sie dabei und halten Euch auf dem Laufenden.

Zeit Online: Themenwoche Vegan

Ein guter Artikel zu einem ernsten Thema beim ORF: Der Sojaanbau in Argentinien, bei dem hohe Mengen Pestizide und gentechnisch verändertes Saatgut zum Einsatz kommen, zeigt immer gravierendere Folgen für die Bevölkerung. Oftmals haben sich in ganzen Regionen neue Krankheitsbilder entwickelt. Das sind erneut dringende Argumente für eine vegane Ernährung, denn die so erzeugten Sojabohnen gehen fast vollständig in die Tiermast und die Nutztierhaltung (auch und vor allem in Deutschland), und nicht etwa in Bio-Tofu oder Sojadrinks.

ORF:  Der hohe Preis des Sojabooms

 

Die vegane Supermarkt-Unternehmung Veganz nennt im Gespräch mit einem britischen Blogger neue Standorte für 2014, u.a. London.

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Eine geniale Aktion von des englischen Graffiti-Künstlers und Aktivisten Banksy: Zwei Wochen lang fährt sein Tiertransporter mit zahlreichen verstört dreinblickenden Kuscheltieren durch New York.

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